Zwischenbericht Reduktionsstrategie: Das BMEL zielt in die falsche Richtung

Berlin, 25. April 2024: Mit Blick auf den heute vom BMEL vorgestellten zweiten Zwischenbericht zur Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie mahnt Günter Tissen, Hauptgeschäftsführer der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker (WVZ):

„Das Ziel der Reduktionsstrategie ist richtig – wir müssen das Übergewicht in Deutschland senken. Der Zwischenbericht zeigt, dass die Reduktionsbemühungen hier zu wenig beitragen. Soweit sind wir uns mit Bundesminister Özdemir einig. Worin er aber absolut falsch liegt, ist der Schluss, dass daraus verbindliche Reduktionsziele für einzelne Nährstoffe folgen müssen. Genau damit rennen wir weiter in die falsche Richtung. Es kommt bei der Übergewichtsbekämpfung auf die Kalorienreduktion an. Das ist wissenschaftlicher Konsens. Genau hier zeigt der Zwischenbericht Lücken auf. Obwohl Zucker zum Teil signifikant reduziert wurde, führt dies bislang in keiner Produktgruppe zu einer signifikanten Reduktion der Kalorien. Das müssen wir ändern. Aber dabei hilft die aktuelle Strategie des Ministers, sich weiter auf einzelne Nährstoffe zu konzentrieren, nicht weiter. Die Kalorien müssen in den Mittelpunkt.“