Das neue Wissenschafts-Videoformat zu Gesundheitsthemen

Videoreihe haltbar. mit Dr. Philip Prinz

Im Videoformat „haltbar.“ ordnet Dr. Philip Prinz, Abteilungsleiter Ernährungswissenschaften bei der Wirtschaftlichen Vereinigung Zucker, wissenschaftliche Erkenntnisse rund um Gesundheit Ernährung ein. Im Mittelpunkt stehen Fragen wie „Macht Zucker dick?“, „Sind Aussagen zu Zucker und Gesundheit wissenschaftliche belastbar?“ oder „Was hat es mit Süßpräferenz und Zuckerverzehr wirklich auf sich?“.

Anhand von Studien, Meta-Analysen und grundlegenden Prinzipien wie der Evidenzhierarchie zeigen wir, was sich wirklich belegen lässt – und was nicht.