Publikationen / Stellungnahmen

Hier finden Sie Publikationen zu unterschiedlichen Themen. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne.

Alle Themen Positionen & Infodienste Zucker & Ernährung Anbau & Produktion Jahresberichte

Studienservice: Rogers et al. zur Zuckersteuer in UK

Infodienst: Gesundheitsfaktor Bewegung

Broschüre „Faktencheck: Wissen zu Rübenzucker und Zuckerrüben“, Stand 2022

Infodienst: Rübenzucker: rein pflanzlich, regional und nachhaltig

Studienservice: Robinson et al. zur Reduktion der Energiedichte

Wissensforum Zucker – Die Studiensammlung zu Zucker & Ernährung, Stand 2022

Studienservice: Yan et al. zu WHO-Empfehlungen zur Zuckeraufnahme

Studienservice: Veit et al. zu Zuckerverzehr und Diabetes mellitus Typ 2

Infodienst zum EFSA-Gutachten zur Zuckerobergrenze

Ausführliche Stellungnahme zum EFSA-Gutachten zur Zuckerobergrenze

Studienservice: Atkinson et al. zu stärkehaltigen Lebensmitteln und Kariesrisiko

Stellungnahme zum WBAE-Gutachten über nachhaltige Ernährung

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