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Zweite Ernte- und Erzeugungsschätzung 2025
Berlin, 06.10.2025 – Die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (WVZ) hat heute ihre zweite Ernte- und Erzeugungsschätzung für 2025 veröffentlicht. Der geschätzte Zuckerrübenertrag liegt bei 80,8 t/ha. Für die kommende Kampagne erwartet die WVZ eine Rübenanlieferung von rund 28,3 Mio. t. Die daraus erzeugte Zuckermenge wird auf rund 4,4 Mio. t geschätzt. Der Rübenanbau in Deutschland steht weiterhin unter erheblichem Druck durch die Krankheiten SBR und Stolbur.
| Anbaufläche in ha | Rübenertrag in t/ha | Rübenanlieferung in t | Zuckergehalt in % | Ausbeute in % | Zuckererzeugung in t Ww | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2. Ernte- und Erzeugungsschätzung 2025/2026 vom 15.09.2025 | 349.916 | 80,8 | 28.257.046 | 17,6 | 15,6 | 4.419.979 |
| 1. Ernte- und Erzeugungsschätzung 2025/2026 vom 15.08.2025 | 350.146 | 82,6 | 28.914.085 | 17,2 | 15,2 | 4.400.693 |