Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e.V. (WVZ) / Verein der Zuckerindustrie e.V. (VdZ)

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Weltzuckererzeugung und -verbrauch Drucken E-Mail

 

Seit Ende der achtziger Jahre sind die Zuwächse der Weltzuckererzeugung vor allem dem Rohrzucker zuzuschreiben. Im Gegensatz dazu bewegt sich die Rübenzuckererzeugung im selben Zeitraum mit rund 35 Mio. t auf nahezu unverändertem Niveau. Im Wirtschaftsjahr 2015/16 betrug der Anteil des Rohrzuckers an der Gesamtzuckererzeugung rund 80 Prozent und der des Rübenzuckers 20 Prozent.  

 


Entwicklung der Weltzuckererzeugung insgesamt
im Vergleich zur Rohr- und Rübenzuckererzeugung

- 1 000 t Rw -

Entwicklung der Weltzuckererzeugung insgesamt im Vergleich zur Rohr- und Rübenzuckererzeugung

 

Weltzuckererzeugung und -absatz 2015/16
(einige Länder im Vergleich)

- 1 000 t Rw -

Weltzuckererzeugung und -absatz 2015/16

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Weltzuckererzeugung
- in 1 000 t Rw -

 2013/142014/152015/16
EU

17 101

19 061

14 957

Europa

27 647

30 294

25 923

Nordamerika

22 172

22 664

22 622

Südamerika

47 398

43 088

46 853

Amerika

69 570

65 752

69 475

Asien

68 503

69 107

64 844

Afrika

11 325

11 206

11 569

Ozeanien

4 302

5 370

45 092

Insgesamt

181 347

181 729

176 903

Quelle: F.O. Licht
Rw = Rohwert

 

 

Weltzuckerabsatz
- in 1 000 t Rw -

 2013/142014/152015/16
EU

19 267

19 281

19 333

Europa

31 328

31 208

31 198

Nordamerika

20 721

20 853

21 077

Südamerika

21 261

21 210

21 225

Amerika

41 982

42 063

42 302

Asien

81 353

83 545

85 535

Afrika

19 630

20 330

20 913

Ozeanien

1 704

1 705

1 710

Insgesamt

175 997

178 851

181 658

Quelle: F.O. Licht
Rw = Rohwert

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Zuckerabsatz in einigen Ländern
- in kg Rohwert pro Kopf -

Länder2012/132013/142014/152015/16
Europa1) 38,0 38,1 37,9 37,8
EU 37,5 37,8 37,7 37,8
Norwegen 26,6 25,8 25,4 25,0
Schweiz 54,3 51,9 51,5 52,3
Türkei 30,5 30,7 30,6 30,7
Russland 41,2 41,2 41,2 41,2
Ukraine 44,7 44,5 41,3 39,1
Nord- und Mittelamerika1) 36,6 36,9  36,8 36,9
USA 33,7 34,8 34,1 33,9
Kuba 63,3 67,9 70,3 72,6
Guatemala 62,9 62,1 61,1 60,2
Mexiko 39,1 37,2 39,4 39,7
Honduras 41,8 41,3 40,6 39,9
El Salvador 45,1 47,0 48,1 47,9
Südamerika 1) 52,7 52,4 51,4 51,3
Argentinien 43,8 42,6 44,7 44,3
Brasilien 63,3 62,1 60,8 60,5
Kolumbien 38,9 38,9 38,0 38,6
Asien1) 18,8 19,3 19,6 19,
China 11,7 11,9 12,2 12,5
Indien 23,8 25,0 25,6 26,3
Indonesien 20,8 21,3 21,8 21,9
Pakistan 24,9 25,0 25,8 26,1
Philippinen 21,6 21,9 21,7 21,5
Thailand 47,2 49,3 51,3 51,3
Afrika1) 17,5 17,5 17,7 17,8
Ägypten 39,1 39,1 39,4 39,8
Südafrika 45,8 46,1 45,8 46,0
Ozeanien1) 46,8 46,4 45,9 45,6
Australien 60,3 59,8 59,2 58,7
Welt1) 24,3 24,5 24,7 24,8
1) Einschl. der nicht aufgeführten Länder.
Quelle: F.O. Licht

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